比利時天然砥石

描述

請參考「使用與保養」了解如何保養您珍愛的刀具。

比利時天然砥石簡介

在歷經4億8千萬年高溫與高壓的作用下，比利時一帶火山灰與沈積岩轉化成堅硬的石榴石礦脈。石榴石硬度僅次於鑽石、剛玉、以及綠柱石，並有足球狀、有稜角的結晶結構，這類又圓又硬的粗糙結晶顆粒是磨刀與拋光的極佳材料。

比利時一帶出產兩類含石榴石的磨刀石礦脈：黃磨刀石（Coticule）與藍磨刀石（De Blauwe Wetsteen），藍磨刀石相當於人造砥石 #4000~#5000，石榴石含量約20～30%，結晶大小約10～25微米；Coticule 黃磨刀石相當於人造砥石 #800~#15000，石榴石含量約30～42%，結晶大小約5～15微米；削切力由研磨泥漿的多寡和施力大小決定（見以下「使用方法」）。

Coticule 黃磨刀石為歐洲剃刀的拋光器具，以Coticule 黃磨刀石拋光後的刀具可以割斷懸空的毛髮。

使用方式：

1. 使用前稍微濕潤磨刀石，建議以名倉（如本店販售的不規則小砥石，避免以過硬的研磨材質（如鑽石）做名倉）摩擦磨刀石表面使其快速產生研磨泥漿。

2. 研磨時產生的泥狀物為富含石榴石微粒的研磨泥漿，在使用初期不需洗去此泥漿，泥漿越濃研磨效果越強。

3. 研磨初期建議以泥狀泥漿磨刀（效果相當於#2000人造砥石），隨後逐漸稀釋泥漿（濃泥漿、稀泥漿、牛奶色泥漿、霧狀極稀泥漿、最後為清水）做拋光。到清水的階段時黃石研磨番號相當於人造砥石#8000（藍石約#5000）。

4. 研磨完成後以清水洗去泥漿，並存放於陰涼通風處。

使用教學影片：