尖頭水果刀
NT$ 600
8.5公分長的尖頭水果刀,劍型的刀尖(mid-pointed)讓拉切的動作順暢輕巧,且能輕易刺入食材、以旋轉的手法移除果核,是功能多樣且靈巧易使的廚房小幫手。
描述
水果刀輕薄短小,除了可在砧板上使用以外,也能為拿在手中的水果靈巧地削皮、切塊、去籽;經過「索林根極薄砂磨」打造的刀身讓尖頭水果刀(Mittelspitz)能常保鋒利。
劍型的刀尖(mid-pointed)讓拉切的動作順暢輕巧,且能輕易刺入食材、以旋轉的手法移除果核,是功能多樣且靈巧易使的廚房小幫手。
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刀身性質:
握把材質:
額外資訊
刀身材質 | |
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握把材質 | |
拋光方式 | |
刃長 | |
全長 | |
品項 | 櫻桃木、高碳鋼, 山毛櫸、不鏽鋼 |
鋼材洛氏硬度(HRC) | |
鋼材 | |
鍛造 |
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