土耳其彎刀(Yatagan)簡史

土耳其彎刀(Yatagan)的歷史悠久,彎刀的刀型設計靈感來自西亞地區,是法國軍人佩劍的重要款式。二戰結束不久(大概70年前)風車牌開始用彎刀的靈感設計廚刀,推出後在德國市場後相當收到歡迎。
現在還有生產的土耳其彎刀只剩兩種尺寸:15.6公分的肉刀和8.5公分的水果刀,適合用來切肉、洋蔥、水果、馬鈴薯。

彎刀的設計原本是用來破壞歐洲十字軍東征時穿戴的鎧甲,70年前因為風車牌的神來一筆,彎刀加入德國廚刀的行列,推出70年後終於在台灣上市。


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